Nickel 
! Tu m’as mis sur la bonne voie …
Voici ma règle udev :
sudo cat << EOF > /etc/udev/rules.d/10-hide_parts.rules
# Cacher partitions sur le bureau et gestionnaire de fichiers
KERNEL=="nvme*", ENV{UDISKS_IGNORE}="1", \
RUN+="/usr/bin/logger -s udev : cacher partitions nvme"
EOF
En filtrant les évènements du flux pour l’amorçage présent, je peux voir ces évènements personnalisés :
sudo journalctl -b | grep nvme
déc. 19 17:54:57 host root[310]: udev : cacher partitions nvme
Donc problème résolu 
!