Le « doigt de gant » est justement celui du thermostat comme expliqué sur ton lien.
Le corps de chauffe ou doigt de gant est la pièce émaillée qui reçoit la résistance stéatite ainsi que le thermostat.
Dans mon language, une sonde de température est un thermomètre analogique ou numérique, peu importe, qui littéralement veut bien dire mesure de la température.
L’idée de bricoler une pièce sécurité interne au chauffe-eau aussi importante est à oublier (pour faire court).
Si le thermostat est perturbé ou détérioré, l’eau sera chauffée jusqu’à ébullition, voir explosion.
Même avec une sonde de température, comment l’interfacer avec un boîtier domotique ? Pas vraiment finger in the nose.
Il y a en fait trois cas possibles:
• chauffe-eau classique sans thermomètre → aucune solution possible de prélèvement de température interne, sans risque sécurité;
• chauffe-eau avec carte interne de contrôle électronique → possible en étant très connaisseur, à condition d’avoir le schéma électrique, de savoir où prélever l’information de température, la convertir et interfacer avec un boîtier domotique (niveau +++).
• chauffe-eau avec thermomètre analogique à aiguille (très utile) → possibilité de récupérer les deux fils du thermomètre, puis conversion numérique vers boîtier domotique, pour étalonage approximatif d’indication d’évolution de température.
D’où ma remarque initiale, bien avant de se soucier d’une solution logicielle de traitement de data:
pour commencer, il n’ y a aucune solution simple pour connaître la température de l’eau d’un chauffe-eau, et compliqué de savoir comment pouvoir l’interfacer avec un boîtier ‹ jeedom › ou autre.
Ça reste bien le gros problème N°1.